Maailman helpoin marjapiirakka - ilman vatkainta!
Tämän vuoden marjasesonki lähestyy kovaa vauhtia, joten nyt kannattaa tehdä tilaa uudelle sadolle ja tyhjentää pakastin viime vuoden marjoista. Ainakin meidän pakastimesta löytyy vielä sekalainen valikoima puolityhjiä marjapusseja, ja helpoin tapa käyttää ne on tietysti perinteinen marjapiirakka, johon saa kerralla upotettua suuriakin marjamääriä.
Bongasin netistä oivallisen, helpon ja nopean reseptin, joka vieläpä valmistuu ilman sähkövatkainta - aina kun sitä yleiskonetta ei jaksaisi kaivaa kaapista. Tähän piirakkaan käyvät kaikki marjat mansikoista viinimarjoihin tai karpaloista karhunvatukoihin - vain mielikuvitus ja pakastimen sisältö ovat rajana!
Uunipellilliseen helppoa marjapiirakkaa tulee:
- 4 kananmunaa
- 3 dl sokeria
- 2 dl maitoa tai kermaa
- 2 dl juoksevaa kasvirasvaa tai sulatettua voita / margariinia
- 6 dl vehnäjauhoja
- 4 tl leivinjauhetta
- 2 tl vanilliinisokeria
- päälle marjoja oman maun mukaan - yleensä laitan marjoja reippaalla kädellä, 0,5 - 1 l, ja viimeksi sekoitin viimeksi mustikkaa, punaherukkaa, mustaherukkaa ja vadelmaa
Ensimmäisenä sekoita kananmunat ja sokeri. Sekoita sitten leivinjauhe ja vanilliinisokeri vehnäjauhojen joukkoon. Lisää maito, rasva ja jauhot muna-sokeriseokseen. Kaada taikina suurelle uunipellille leivinpaperin päälle ja ripottele päälle marjat (ja halutessasi sokeria). Piirakka paistuu 200 asteessa noin 25 minuuttia.
Hei, tämähän kuulostaa hyvältä! :)
ReplyDeleteJa se todella on sitä, kannattaa kokeilla! :)
DeleteKuulostaa kyllä hyvältä! Pitääpi joskus kokeilla. :)
ReplyDeleteKannattaa kyllä kokeilla! :)
DeleteHerkullista! :)
ReplyDeleteIhanaa juhannusta <3
Kiitos Nina! Mukavaa alkavaa heinäkuuta :)
DeleteHelppoa ja herkullista.
ReplyDeleteMeillä moneen kertaan testattua, kun olen pohjimmiltani mukavuudenhaluinen.
Suloista juhannuksen aikaa sinulle!
Minussakin taitaa olla aimo annos mukavuudenhalua, etenkin leipomisen suhteen! Tällaiset nopeat taikinat ovat ihanan helppoja :) Mukavaa alkavaa heinäkuuta!
DeleteNam marjapiirakkaa! :) Itse tykkään eniten mustikkapiirakasta! Odotan jo, kun pääsen keräilemään mansikoita, niistä voisi tehdä jonkun piirakan tai kakun.
ReplyDeleteMustikkapiirakka on kyllä ihanaa, ja vielä vaikka jäätelön kanssa, nam! :) Ai että, mansikoistakin saa vaikka mitä!
DeleteAmazing!!
ReplyDeletehttps://julesonthemoon.blogspot.com/
Thank you :)
Delete